서유구(徐有榘)

조선 시대의 문신, 농정가, 실학자로 호는 풍석. 1834년에 호남 순찰사로서 궁핍한 백성들을 보자 안타까이 여겨, 일본에 가는 통신사에게 부탁, 고구마 종자를 가져 오게 하여 이를 각 고을에서 재배토록 하였다. 그리고 <종저보>를 지어 그 재배법을 널리 퍼뜨렸으며, <농대> <경계책> 등을 써서 영농법의 개량을 왕에게 아뢰었다. 그 후 <임원경제십육지>를 썼는데, 이것은 주로 농업 경제에 관한 백과 사전식의 책이다.